商品概要
スピーディーな蒸し上げ能力を誇る本格派。
●さまざまな蒸し料理のほか、解凍や殺菌など、用途に合わせて3タイプよりお選びいただけます。
●ドロワータイプは、料理品の出し入れがスムーズな引き出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適。
●セイロタイプは軽量コンパクト設計でどこにでも設置でき、デパートやスーパー等での実演販売にも最適です。
●キャビネットタイプはスペース効率の良い縦型。大量調理や冷凍品の大量解凍はじめ、鶏などの丸蒸しもできます。
●高カロリータイプ(MUC-056HGC)は、25000kcal/hの強火力バーナーを搭載。ガラス窓と温度計、自動給水、蒸気調整バルブを備えた使いやすい大型蒸し器。大量調理・解凍に最適です。

●品名:キャビネットタイプ(ガス式)
●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):500×660×1750mm
●ガス消費量(都市ガス):29.0kW(25000kcal/h)
●ガス消費量(LPガス):29.0kW(2.07kg/h)
●給水口:15A
●排水口:15A
●ガス接続口(都市ガス):15A
●ガス接続口(LPガス):15A
●庫内寸法(間口×奥行×高さ):400×545×685mm
●天板排水口:20A





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オリジナル 厨房機器 【 MUC-056HGC ガス蒸し器 マルゼン 】業務用 業務用 【 】 】 メーカー直送/後払い決済不可 【-蒸し器

オリジナル 厨房機器 【 MUC-056HGC ガス蒸し器 マルゼン 】業務用 業務用 【 】 】 メーカー直送/後払い決済不可 【-蒸し器